藝文咖啡店老闆娘：方郁華 藝文生產的土壤，是長久的紮根培植
採訪/劉宴如、周孟涵 撰文/劉宴如
位於成大附近的Masa Loft，34歲老闆娘方郁華和她的弟弟合開了這家富藝文氣息的咖啡館，支持獨立創作者、小劇團和學生社團。
她的經歷豐富多元，大學在紐約念廣告設計，曾幫美術館或畫廊辦活動、做行銷。回台後她的第一份工作也是在公關公司，「跟媒體接觸比較多，所以會知道整個資訊系統是相關的，我們獲得的資料也不見得是正確的，因為它背後有非常多的商業活動，所以很多資訊是『問號的』。我沒有很喜歡那樣的環境。」她說。離開公關公司後，在補習班教小朋友英語和繪畫，「那時覺得不是自己想要的工作，所以又去念書。」隨後進入清大哲學所，只差一點就要取得文憑時，住在台南的的弟弟提出了在台南開咖啡店的想法。她自己在北部工作或讀書時很愛待在咖啡店，但台南這樣的地方並不多，加上她很喜歡藝文活動，覺得咖啡店結合藝文是很不錯的想法，教授也鼓勵她將理想付諸實踐，於是休學開了咖啡店。「後來過了年限也沒再復學，因為放不下這裡(咖啡館)。」她說。
這些經歷使她認識了藝文圈的人和在基層辦活動的人，使她對這塊有許多的想法：「接觸這些比較底層辦活動的人，會知道經費都是一個很大的因素。很多藝術工作者他真的是兩難！因為他年紀越大，沒有足夠的經濟基礎時，通常沒辦法再做下去，所以我覺得這是政府經費方向的問題！看能不能夠多花錢在更底層這塊。」「我後來才知道高雄市政府對一些年輕創業者有一些文化相關的補助，只有高雄市有。」對於補助的對象，她進一步說：「我接觸比較多是學生社團，我覺得也可以從教育切入，像你們學生辦的活動，政府一定可以做！只要想做，對於文化產業、整個藝術圈是可以有很多做為的，但南部資源真的很少。社區大學是另一個政府可補助的對象，因為有許多三四十歲的人對於環保議題等等都很有熱忱。社區大學有蠻多資源的，也是一個不錯的交流地方。」「政府需要長遠的去思考它想要的市民和城市風貌，可能要花十年去推動藝文政策、去養成這個氛圍。」另外，她認為台灣的城市建築「很醜」：「建築沒有想法，應該可以生活化一點！像紐約，她是一個民族很多元又可以很漂亮的城市，散布各種藝文展覽空間和多元文化，還有一帶保留了古蹟。」
老闆娘用Masa Loft展現了她逐夢的勇敢與決心，穿行在如此曲曲折折的人生旅途上，她勇敢定位自己、定位每個人生階段的方向，同時，也思索生活周遭的困境，在大環境中找到著力點，給予獨立創作團體溫暖的舞台、關心南臺灣的藝文動態等等。對於台灣她有幾項期許：希望政府能更重視一個城市的藝文發展，支持藝文活動者，也希望台灣的城市風貌能更多元、建築更生活化。
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